เมื่อไปเยือนตุรกี มีอาหารที่ต้องลิ้มลองหลายอย่างที่เป็นแบบดั้งเดิมของอาหารของประเทศนี้ นี่คือบางส่วนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

DONER KEBAB (เดอแนร์เคบัพ)

คือเนื้อสัตว์ที่ปรุงบนเครื่องย่างแนวตั้ง เนื้อมักจะเป็นส่วนผสมของเนื้อวัวและเนื้อแกะ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมกัน เนื้อถูกโกนออกจากโรตีสเซอรีและเสิร์ฟในห่อหรือขนมปังพิต้ากับมะเขือเทศ หัวหอม และซอสโยเกิร์ต

BAKLAVA (บาคลาวา)

เป็นขนมหวานที่ทำจากแป้ง Phyllo น้ำผึ้งและถั่วต่างๆ เช่น ถั่วพิสตาชิโอหรือวอลนัท เป็นของหวานที่เข้มข้นและหวานเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานหวาน

MANTI (หรือเกี๊ยวตุรกี)

Manti เป็นเกี๊ยวประเภทหนึ่งที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์หรือผัก และมักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสโยเกิร์ตและเครื่องเทศ ถือเป็นอาหารเพื่อความสะดวกสบายแบบดั้งเดิมในไก่งวง

LAHMACUN (หรือพิซซ่าตุรกี)

เป็นพิซซ่าตุรกีที่บางกรอบ โรยหน้าด้วยเนื้อบด ผัก และสมุนไพร เป็นอาหารริมทางยอดนิยมและมักรับประทานเป็นของว่างจานด่วน

 ISKENDER KEBAB

เป็นจานที่คล้ายกับ doner kebab แต่เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตและซอสมะเขือเทศ เป็นอาหารตุรกีคลาสสิก

อาหารทั้งหมดนี้ถือเป็นเมนูที่ต้องลองเมื่อไปตุรกี และรับรองว่าคุณจะได้ลิ้มลองมรดกการทำอาหารอันรุ่มรวยของประเทศตุรกีอย่างแน่นอน